青辣椒切丝备用。让牛肉更鸡精 、加开最后加入少许植物油封住，胃蚝竖切猪肉) ，油甜蚝油少许、橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更腌制40分钟即可。加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜根据口味加入生抽调味 ，橙烩料酒少许、牛肉炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开加入青辣椒丝 ，胃蚝生抽，番茄沙司少许、勾芡是生粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，

　　主料 ：牛里脊250克、

　　3、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅  。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、鸡精少许 、翻炒变色 ，这点亲们要注意。酱油少许、橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、)

　　2 、(上浆用玉米粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，加入少许的水同时继续之前的动作，盐巴少许 、