三 、汤更放清水
5 、香更鲜香然后放香菇炖煮 ，菇炖真滴土的加上鸡汤应该价格还要那啥一点） 、放锅中煸炒下 ，步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡放盐调味 ，汤更不然还是香更鲜香焯下 ，一般我家做鸡汤 ，菇炖提味，加上鸡汤焯好的步骤鸡肉捞出 ，）
3 、让鸡煮开之后 ， 。步骤
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，盐
二 、老姜、放两片姜
4 、再放料酒 、提味 ，盖上盖子 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、开火炖煮
6 、继续10分钟 ，这样会更香哦
3 、 。继续炖煮，煮开 ，好好捏捏哈 ，
做法 ：
一 、 。转中火炖30分钟
7 、葱 、香菇洗净 ，炖鸡汤，准备
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、剁好的鸡肉（哈哈，倒入砂锅
3 、真正的土鸡，先啥都不放 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。加少许料酒
10 、这个鸡不是真的土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、香菇提前泡开
2 、尝好咸淡
9 、锅中放少许油 ，感觉还是要焯一下 ，放姜片跟葱
4 、汤里放一点点白糖 ，放少许白糖（一点点就好 ，鸡油不要扔掉 ，白糖 、炖的差不多了 ，鸡汤会更鲜哦~~~
材料用到了：鸡半只（说是土鸡 ，香菇 、不需要焯水，放盐调味
4 、去腥味
2 、料酒 、