11放入煎好的觉番豆腐,糖和鸡精,茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐,
4铁锅烧热,吃肉料酒炒匀。让享小米椒、块感糖、
6煎好的豆腐出锅备用。
食材明细:豆腐 400克 、下豆腐块煎。临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克、
切了方形的薄块,约厚一厘米 。鸡精做法:
1番茄切小块 。
7锅内留少许油 ,直至汤汁收干 ,辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片,
10放半小碗水,
9放番茄炒出汁水 ,下姜蒜、买了一大块,
12放盐 、
8再放豆瓣酱、
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除。再放老抽炒匀。下油烧热后 ,葱 、炒匀。料酒 一大勺、花椒、
